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Il Libro dei vini

Prima della Guerra passata, in Sardegna i vini si catalogavano coi nome della terra, della regione o dei paesi che li producevano. E si chiamavano vini di Ierzu, di Mamoiada, di Dorgali, di Monti, di Berchidda, vini di Monserrato, vernaccia di Solarussa. Ma, in effetti, all’interno di queste connotazioni il vino prendeva nome dai singoli individui.


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